Над 500 експерти се събират в София за конференцията по киберсигурност Security BSides
От 2022 г. насам форумът събира изследователи, експерти и ентусиасти в областта на информационната сигурност
Български мед с мисия: Как Биляна Николова превърна традицията в иновация
4,5 млн. пакетчета годишно – как Мелифера изгражда устойчива марка
Пътят на Биляна Николова, основател на „Мелифера“, започва от традиционния български мед, за да стигне до иновативни функционални храни с международно признание. За нея бизнесът не е просто статистика, а „лично отношение“. Тя е лидер, който съчетава научния подход с етиката на устойчивото земеделие, доказвайки, че иновацията е най-силното оръжие на съвременната жена.
От хобито до бизнеса
Снимка:
Биляна Николова
Първоначално всичко започва постепенно, като хоби, но бързо набира скорост. „Представях си, че ще работя с мед, но не си представях, че ще направя продукти, които излизат извън буркана и стават функционални,“ споделя Биляна. Днес тя определя пътя си метафорично: „Първо беше по-леко, а сега е по-стръмно и по-нагоре.“
В производствената база на „Мелифера“ се работи с биологично сертифициран пчелен мед от десетина пчелари в цяла България.
„Най-вече работим с акациев мед, защото той е най-благодатен за целите на продукта,“ обяснява тя. Процесът включва хомогенизиране на меда с лиофилизирани плодове, масла и растителни екстракти.
Снимка:
Биляна Николова
Целта е да се създаде алтернатива на синтетичните енергийни гелове:
„Енергийните гелове за спортисти често използват доста изкуствен въглехидрат, а всъщност медът е много по-хубава алтернатива.“ Въпреки това работата със суровината не е лесна:
„Медът е труден за работа, защото е много сладък, много лепкав, кристализира... не желае да се смесва с другите съставки. Но нашият процес е вече утвърден в повече от 10 години, така че сме му хванали начина.“
Мащабът и отговорността на публичната компания
Снимка:
Биляна Николова
През 2022 г. компанията става публична, което носи нови отговорности. „
Публичната компания изисква голяма отговорност към инвеститорите и обществото. Това ни направи много по-сериозен бизнес,“ казва Биляна, но подчертава, че екипът е запазил своя дух: „Ние продължаваме да сме малки, ентусиазирани, работим като за себе си. Това е най-хубавият хибрид.“
Днес фабриката има капацитет от около 4,5 милиона пакетчета годишно, а продуктите се изнасят за Германия, Гърция, Близкия изток и САЩ. Според нея интересът към здравословните храни се е засилил след пандемията, защото „хората започнаха да разбират, че храната може да бъде и лекарство“.
Жената в бизнеса и личната мисия
Снимка:
Биляна Николова
Биляна не е срещала предразсъдъци като жена, но е усещала скептицизъм заради смяната на кариерата и възрастта си.
„Очаква се иновациите да се раждат от млади хора, но аз съм доказателство, че може да се случат и в по-зряла възраст... точно когато човек започва да вижда смисъла на продукта не само да направиш продукт, от който да спечелиш, а такъв, който да има кауза.“
За нея популяризирането на българския мед е лична мисия.
„Считам, че българският мед е подценен и той трябва да получи своето заслужено място на световната сцена,“ категорична е тя. Вместо да чака помощ от държавата, Биляна организира уъркшопи и семинари, защото вярва, че „с конструктивна нагласа се получава повече“.
Съвет към бъдещите предприемачи
Когато я питаме как успява да запази енергията си след 10-часов работен ден, тя отговаря:
„Намерете това, което харесвате, съчетайте го с работата и ще се окаже, че повече не работите.“ А на младите дами, които се страхуват да започнат, казва:
„Първо да си напишат добре домашното, да проверят дали идеята им е реалистична и след това да не се страхуват. Ако знаят, че продуктът има смисъл, това ще ги окрили.“
ЦЯЛОТО ИНТЕРВЮ ВИЖТЕ ТУК:
Ако сте пропуснали предишния епизод на рубриката ни "Корпоративни истории" може да го гледате тук:
Последвайте businessnovinite.bg в INSTAGRAM
Последвайте businessnovinite.bg във FACEBOOK
Последвайте businessnovinite.bg в LINKEDIN
