Тези храни могат сериозно да навредят на здравето ви през лятото

Тази жена се изхранва срещу 90 долара на година, как го прави?

Датчанката е измислила доста нестандартен начин да се сдобива с хранителни продукти

Салмонела: тази бактерия се размножава в сурови яйца и във всички продукти, в които има от този продукт, въпреки че може да се появи и в сурово или недостатъчно обработено птиче месо или в преработени храни, оставени на стайна температура в продължение на много часове. Във водата салмонелата обикновено се предава чрез фекално замърсяване на отпадъчни води или вода, която е била в контакт с добитък и диви животни.

Ешерихия коли: тази бактерия се намира в сурово или недостатъчно топлинно говеждо месо, както и в сурови продукти или прясно мляко. Може да присъства и в замърсена или необработена вода.

Стопяват ли се парите ни за втора пенсия?

Експерт разкрива може ли да фалира пенсионен фонд

Listeria monocytogenes: намира се в охладени храни (за разлика от много други бактерии, тя може да оцелее и да се размножава при ниски температури) или готови за консумация храни, направени от говеждо, птиче или риба. Може да присъства и в сурово мляко, пушени продукти, консервирани или меки сирена и, разбира се, във вода.

Campylobacter: този тип бактерии обикновено се намират в сурово или недостатъчно сготвено пилешко месо, както и в непастьоризирано мляко или замърсена или необработена вода.

Частните летни занимални стигат 1000 лева на месец

Вижте къде детето ви може да посещава безплатни занимания

Staphylococcus aereus: тази бактерия обикновено присъства в препарати като крем за сладкиши, млечни продукти, богати на протеини храни като варена шунка или птиче месо и, разбира се, също и в непречистена вода.

Кои храни са най-опасни през лятото?

Бургери- много популярни и предпочитани, когато ни се хапва нещо бързо и вкусно. Но ако месото в тях не е обработено на достатъчно висока температура, бактериите остават и се превръщат в сериозна предпоставка за хранително отравяне.

Вижте какво се случва в първия час с тялото ви, когато ядете бърза храна? (ВИДЕО)

Повечето хора дори не знаят какви процеси протичат в тях в тези случаи

Ако приготвяте омлет, той трябва да бъде добре изпържен. За да се елиминира рискът, пържените или варени яйца също трябва да бъдат напълно сготвени. По-добре е да се откажете от рохките яйца. Риск крие и приготвянето на различни сосове, в чийто състав влизат яйца, като сос тартар например.

Зелените салати също са проблем. Изглеждат безобидни, но всъщност не са. Проблемът идва от това, че често в заведенията не си правят труда да ги измиват достатъчно добре. 

Консумацията на риба и морски продукти, неправилно съхранявани и приготвени, може да доведе до сериозни проблеми заради бактериите Vibrio parahaemolyticus и Vibrio vulnificus. Затова е препоръчително да се консумират само в заведения с доказани санитарни гаранции.

Коя хранителна добавка до какво води? Вижте пълен списък на опасните Е-та

E131 и E210 за канцерогенни, Е 270 е опасна за деца

Плодовете и зеленчуците също не са безопасни в горещите часове, тъй като в листата им се събира т.нар. норовирус, който може да съществува до 4-5 дни. Десетки микроби се събират и в кората на динята и пъпеша, затова те също трябва внимателно да се измиват преди разрязването им.

Опасна бактерия дебне и от мазнината при пържените картофи. Затова и те задължително веднага след консумация трябва да се поставят в хладилник.

Внимавайте и с месото. Независимо дали е пилешко или свинско, високите температури развъждат опасни бактерии в него.