Това е европейската зеленчукова градина - тя може да изхрани половин милиард души

Градината е толкова голяма, че може да се види от космоса

Градината, в южната част на Испания, е толкова огромна, че може да се види дори от космоса: ако отворите Google Maps и погледнете на запад от Алмерия, ще видите бяло петно, което прилича на ледник, но когато увеличите мащаба, можете да видите, че това е най-голямата концентрация на оранжерии в света. Повече от 30 000 хектара земя са покрити с пластмаса, геометричен лабиринт, пет пъти по-голям от Манхатън, където всяка година се произвеждат 3,5 милиона тона зеленчуци, от домати, краставици, чушки, тиквички до патладжани и пъпеши... достатъчно, за да се изхранят половин милиард души и да се генерира оборот от над три милиарда евро.

„Наричаме го „море от пластмаса“, това е най-големият паметник на планетата, посветен на производството на храни. Но това е и място, посветено на иновациите и развитието, елементи, които гарантират контрол на компаниите и най-вече зеленчуци 12 месеца в годината“, каза Гуадалупе Лопес Диас, директор на проекта на експерименталния център „Fundación Tecnova“.

Както добави тя, днес е в ход устойчива технологична революция. „Това е трансформация, насочена към производството на здравословна, висококачествена храна с използване на по-малко вода и енергия, с ангажимент за изграждане на устойчивост на изменението на климата. В крайна сметка, иновативният и предприемачески дух на нашите фермери вече е трансформирал тази страна няколко пъти“, каза Лопес.

Как се е появила европейската зеленчукова градина?

Икономическото чудо се ражда през 1963 г. на сух и слънчев полуостров, наречен Кампо де Далиас, където регионът тогава регистрира едни от най-ниските темпове на икономически растеж в цяла Европа и изключително трудни условия за градинарство. Тогава фермерите започват да защитават културите от вятъра със старомодни видове оранжерии, пише Eupravozato.

Затвориха голям цех за месо заради сериозни хигиенни нарушения

Предприятието е доставяло продукти за детски градини

Те скоро осъзнали, че оранжериите могат също така да разсейват светлината, да задържат топлината и да запазват влажността, като по този начин контролират микроклимата. Това, заедно със система за капково напояване, естествен контрол на вредителите и генетични изследвания, е направило възможно увеличаването на броя на реколтите, дори през зимата.

По този начин „Морето от пластмаси“ се е превърнало в истински интензивен земеделски район, където освен оранжерии има разсадници, химически лаборатории, професионални училища и изследователски центрове (като „Fundación Tecnova“, където се изучават по-ефективни пластмаси и адаптирани към климата култури), както и компании за опаковане и дистрибуторски кооперации. Продуктите се изнасят навсякъде, особено в страните от Северна Европа.

5 емблематични американски марки, които всъщност не са американски

От бижута и сладолед до бързо хранене и козметика

„Морето от пластмаса се превърна в световен стандарт за ефективно, безопасно и отговорно производство на храни. Днес, докато планетата е изправена пред двойното предизвикателство - да изхранва нарастващото население и да опазва природните ресурси, Алмерия е жива лаборатория. Тя произвежда прясна, здравословна храна през цялата година със строги екологични стандарти, съвременни технологии и минимална консумация на вода. Нашата инсталация за обезсоляване, например, е една от най-големите в Европа и работи от 2015 г.: всеки ден тя черпи морска вода и обезсолява повече от 120 кубически километра вода, което е еквивалентно на два олимпийски басейна на час“, каза техникът Патрисия Балдан, която работи по западния бряг на Камп де Далиас в инсталацията за обезсоляване в Алмерия.

Според директора на училището Франсиско Валверде, през следващите 20 години селското стопанство ще се движи от приложен изкуствен интелект и усъвършенствани сензори, докато начинът на мислене ще бъде ориентиран към кръгова икономика.

„Обучаваме нашите ученици както на теория, така и на практика, като отглеждаме и предлагаме на пазара продукти на парцел от два хектара до училището. Нашата цел е да трансферираме нови технологии, които не само ще осигурят устойчивост и безопасност на храните в бъдеще, но и ще засилят ролята на Алмерия като глобален референтен индикатор за иновативен растеж, съчетан със социално развитие“, обясни директорът на училището.

Последвайте businessnovinite.bg в INSTAGRAM 

Последвайте businessnovinite.bg във FACEBOOK

Последвайте businessnovinite.bg в LINKEDIN