Последните дни на американския портокалов сок? Цената скача с 80%

Защо портокалите в САЩ изчезват?

Доскоро, когато отвориш хладилника на някой американец, първото нещо, което се подава от рафта беше кутия портокалов сок. Вкусен и пълен с витамин С, във времената, в които хората не бдяха толкова внимателно за нивата на добавената захар, сокът беше достъпен за повечето домакинства.

Но портокаловият сок вече не е толкова евтин. Tropicana в САЩ, например, намали големината на бутилките си и повиши цените през последните години. А от 2019 г. цената на концентрата се е увеличила с около 80%. Малки са шансовете скоро тя да падне, казва The Atlantic.

Част от това се дължи на инфлацията. Също така, ако президентът Доналд Тръмп някога изпълни заканите за митата срещу Мексико и Канада, портокаловият сок - който някога е идвал от щата Флорида, днес обикновено се прави от смес от международни портокали, което може да го нарави по-скъп.

Разгледай онлайн нашите промоционални брошури

Цените са валидни за периода на акцията или до изчерпване на наличностите. Всички цени са в лева с включен ДДС.

И все пак портокаловият сок е изправен пред по-голям екзистенциален проблем от икономиката. Най-големите производители на портокали в света не отглеждат толкова много плодове, колкото преди. Тъй като наличността на портокали намалява, ерата на повсеместното разпространение на портокаловия сок бързо приключва.

Портокаловият сок става рекордно скъп. Обмислят замяна на плодовете

Растящите цени на портокаловия сок принуждават производителите да се адаптират към ситуацията

Защо портокаловият сок в САЩ е на път да изчезне? 

Основната причина е заболяване, което причинява позеленяване на цитрусови плодове. Когато малките, трудни за контролиране насекоми, наречени цитрусови псилиди, се хранят с портокали, те заразяват дървото с бактерии, които се разпространяват в цялата му повърхност.

Плодовете стават гранясали, деформирани и обезцветени и след няколко години дървото умира. По целия свят милиони декари портокалови дървета са изсъхнали, а през последните 20 години производството в легендарните портокалови горички на Флорида, които някога са доставяли по-голямата част от сока в Америка, е намаляло с 92%. Малкото плодове, останали по дърветата, са издухани на земята от ураганите, които стават все по-разрушителни в щата.

Снимка: iStock

Производителите разполагат с няколко инструмента за смекчаване на болестта, като антибиотични инжекции и спрейове за растеж на растенията за стимулиране на производството на плодове, но те са скъпи и трудоемки за използване. Мнозина са се отказали и са продали своите поколения гори на предприемачи на недвижими имоти. През януари един от доставчиците на Tropicana, Alico, обяви, че вече няма да инвестира капитал в своите цитрусови гори, след като текущата реколта бъде прибрана, тъй като бизнесът му вече не е „икономически жизнеспособен“.

Озеленяването на цитрусите няма лечение: Лабораториите в цялата страна се надпреварват да разработят устойчиви на болести дървета, но изследванията са бавни, тъй като до осем години на дърветата, за да дадат плод. Със скоростта, в която дърветата умират, решението вероятно ще дойде твърде късно.

Първата в света надуваема ферма използва 99% по-малко вода за отглеждане на зеленчуци в пустинята

Фермата се инсталира за половин ден

Могат ли европейските портокали да спасят амерканския сок? 

Намаляващото предлагане на плодове прави портокаловия сок по-труден, но не и невъзможен за производство. Други страни, отглеждащи портокали, допринасят повече за количеството сок, продаван в магазините в САЩ. Например на опаковката на Florida’s пише „сок от Флорида, Мексико и Бразилия“.Тези страни все още не са засегнати толкова силно от озеленяването на цитрусовите плодове, колкото Флорида. Около 40% от техните култури са били засегнати досега. Все пак тяхното предлагане също е несигурно.

Американските производители на портокалов сок ще бъдат на ръба до април, когато въздействието на зелените цитрусови плодове върху тазгодишната реколта в Бразилия ще стане очевидно, казва Андрес Падила, експерт по доставките на цитрусови плодове в Rabobank, банка, обслужваща селскостопанската индустрия. Ако ситуацията се влоши, може да се наложи компаниите да доставят портокали от страни, които са дори по-далеч от чужбина, като Испания, Италия, Турция и Индия, където болестта е по-слабо изразена.

Снимка: iStock

За производството на сокове чуждите портокали са по-скоро спасителен пояс, отколкото дългосрочно решение. Единствените места, където озеленяването на цитрусовите плодове все още не засяга портокаловите горички, са Европа и Австралия. Вносните плодове могат да бъдат скъпи, а вкусът им варира поради разликите в сорта, условията на отглеждане и вкусовите предпочитания.

Предприемач пусна стикери за плодове, които да забавят развалянето им

Ето как работят

Европейците предпочитат сортове, които правят сока мало по-кисел, докато американците са фенове на сладките портокали.

Една кутия стандартен портокалов сок в САЩ струва 5 долара.

В много отношения упадъкът на портокаловия сок наподобява бъдещето на много основни храни. Непрекъснатото изобилие вече не е гарантирано. Все повече и повече представата за класическата американска закуска — бекон, яйца, препечен хляб, мляко, кафе и чаша портокалов сок — започва да изглежда като моментна снимка на една отминала епоха. Не само доставките на портокалов сок стават колебливи, но и тези на яйца, мляко и кафе (да не говорим за други стоки, като шоколад и зехтин).

Последвайте businessnovinite.bg в INSTAGRAM