Бан на социалните мрежи за деца. Ще проработи ли?
Забраната, която ще обхване платформи като X, TikTok, Facebook и Instagram
Как да мием плодовете и зеленчуците, така че да са безопасни за ядене
Диетолог дава ценни съвети за това как да се предпазим от бактерии
Плодовете и зеленчуците са съществена част от най-здравословните диети, но е важно да знаете, че суровите продукти могат да ви изложат на вредни микроби.
Консумирането на замърсени плодове и зеленчуци може да увеличи риска от развитие на болести, причинени от храни, според Администрацията по храните и лекарствата и през последните няколко години е имало опасни огнища на заразени марули, спанак, домати и пъпеш.
Списъкът с потенциално вредни пестициди, използвани за запазване на продукцията, предизвика толкова голямо безпокойство, че има годишна класация на продуктите с най-много пестициди, наречена „Мръсната дузина“.
„Само помислете за пътуването, което плодовете и зеленчуците предприемат от фермата, до камиона, до магазина за хранителни стоки, до ръцете на други хора, които може да са ги докоснали и проверили за зрялост, и след това отиват във вашата количка.“, казва Кариса Галоуей, диетолог и главен консултант по протеиново хранене и личен треньор.
„Но също така помислете за различните микроби и патогени, които влизат в контакт с тях, както и само за средата, в която са отгледани. Искаме да сме сигурни, че ще премахнем всичко това, така че да поглъщаме всички чудесни хранителни качества, а не нещо друго.
За да се предпазите от ядене на замърсени плодове и зеленчуци, FDA силно ви препоръчва да почистите продуктите си, преди да ги ядете.
Но какво включва правилното почистване на вашите плодове и зеленчуци? Ето какво предлагат експерти, включително Галоуей.
3 лесни стъпки за почистване на вашите плодове и зеленчуци
Преди и след почистване на вашата продукция винаги трябва да измивате старателно ръцете си и да почиствате подготвителните материали, които ще използвате, включително дъски за рязане и прибори, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията.
След като сте готови да започнете процеса на почистване на вашите плодове и зеленчуци, Galloway ви насърчава да следвате следните стъпки:
