Грешки, които могат да осуетят всеки опит да превърнете хобито си в бизнес
Как да превърнете страстта си в устойчив бизнес без да изгубите себе си по пътя
Рекордни цени на какаото: Ще ни загорчи ли шоколадът?
Свят
Световният пазар на какао е несигурен и в хаос
От началото на годината световния пазар на какаото преминава през много трусове. Цените на фючърсите достигнаха рекордни нива, само за да се срутят и отново да се изкачат. В Лондон цената на какаото започна месеца с 11 107 долара за тон, падна до 10 439 долара, а след това скочи до 11 510 долара. В Ню Йорк подобна волатилност доведе до колебания между 10 422 и 11 727 долара за тон. Това показват последните данни за месец януари на International Cocoa Organization.
Какво стои зад тези резки промени?
Снимка:
iStock
Основният фактор, който движи пазара през януари, е времето в Кот д’Ивоар – най-големият производител на какао в света. Въпреки че доставките за настоящия сезон надвишават тези от 2023/24 г., неблагоприятните климатични условия засягат развитието на междинната реколта, което предизвика тревога сред търговците.
Друг ключов момент е спадът в търсенето. Данните за смилането на какао в Европа, Северна Америка и Азия показват най-ниските си нива от 2020 г., когато светът беше парализиран от пандемията. Високите цени на какаото притиснаха производителите на шоколад, което доведе до намалено производство и повишени разходи за закупуване и търговия с какаови зърна.
Ще продължат ли цените да растат?
Снимка:
iStock
Въпреки спада в началото на месеца, цените на какаото се възстановяват след допълнителни прогнози за слабата междинна реколта в Кот д’Ивоар. Големият въпрос сега е дали производството в други страни ще компенсира този недостиг или ако времето отново се обърне срещу фермерите, цените ще скочат още повече.
От страна на потребителите, повишаването на цените на шоколада е неизбежно. Глобалните разходи за шоколадови продукти са се увеличили, като причината са по-високите производствени разходи за какао, енергия и захар. Интересното е, че въпреки по-високите цени, потребителите не са напълно се отказали от любимите си сладкиши – макар че обемът на консумация е намалял, общите разходи са нараснали.
Какво предстои?
Въпреки настоящите несигурности, се очаква глобалното производство на какао да продължи да расте, докато търсенето вероятно ще остане под натиск. Но ще бъде ли достатъчно това производство, за да стабилизира пазара? Януари е само началото на една напрегната година за какаовия пазар.
Последвайте businessnovinite.bg в INSTAGRAM
Последвайте businessnovinite.bg във FACEBOOK
Последвайте businessnovinite.bg в LINKEDIN
