Българите пием по-скъпо кафе тази година

Може ли любимата ни напитка да се превърне в лукс?

За повечето от нас денят не може да започне без кафе. Любимата ни напитка обаче поскъпва на фона на растящата инфлация. Данни на Евростат за август 2022 г. показват, че средната цена на кафето в Европейския съюз е била с 16,9% по-висока, отколкото през август 2021 г.

Най-сериозен ръст в цената на кафето е отбелязан във Финландия – 43,6%, следван от от Литва 39,9% и Швеция 36,7%.

Междувременно поскъпват и основните добавки към кафето каквито са млякото и захарта. Именно при захарта е отчетена най-високата годишна инфлация – Полша отбелязва повишения от близо 110%, следвана от Естония с 81,2% и Латвия с 58,3%, а България заема четвърта позиция в класацията на Евростат с 44,9%.

Освен инфлацията, има и други фактори, които оказват влияние върху цената на кафето. Бразилия е най-големият производител на кафе в света, но фермерите в страната се борят с последствията от необичайните климатични условия. През 2021 г. насажденията бяха засегнати от суша, след което и от измръзване, заради което производителите се опасяват от слаба реколта.

Кафето поскъпва заради климатичните промени

Цените вероятно ще се нормализират едва през 2016 г.

Заради негативните очаквания фючърсите на кафето през 2021 г. бяха най-високи за последните 10 години. Освен Бразилия, заради лошото време пострада и другият голям износител на кафе Колумбия.

Ситуацията заплашва да влоши международните доставки на кафе. Към проблемите се прибавят не само намаляващите добиви, но и трудностите в глобалната логистика и нарастващите транспортни разходи.

Снимка: iStock

Международната организация за кафе отчита, че световното потребление на напитката се увеличава и ще изпреварва производството.

На фона на тези прогнози, анализаторите от Fitch Ratings отбелязват и че цените ще се покачват значително. По техни изчисления цената на килограм кафе ще бъде средно 2,15 долара.

Въпреки колебанията в цените, растящата инфлация и несигурността на производителите, потребителите едва ли биха се лишили от любимата си напитка.