Ще се вдигне ли цената на парното в София с 24%?
Каква е предложената цена на топлинната енергия?
Можем ли визуално да разпознаем истинския зехтин?
Ето един трик, който ще ви помогне
Поради здравословните ефекти от консумацията маслиновото масло е значително по-скъпо от другите масово използвани – слънчогледово, рапично, соево и др. Допълнително, заради климатичните условия и традициите, продукцията на маслиново масло е ограничена в няколко държави, тя не може да бъде бързо увеличавана и реагира на нарасналото пазарно търсене основно с повишение на цената на продукта и с появата на продукти с влошено качество, съобщават от "Активни потребители".
Има ли как визуално да познаем качествения зехтин?
Поставете бутилката в обикновен хладилник (температура 4 – 10 градуса) в изправено положение.
Разгледай онлайн нашите промоционални брошури
Цените са валидни за периода на акцията или до изчерпване на наличностите. Всички цени са в лева с включен ДДС.
След 12 до 24 часа внимателно и без разклащане извадете бутилката и я сложете права на добре осветено място, желателно на дневна светлина. Наблюдавайте внимателно състоянието на маслиновото масло съобразно написаните по-долу критерии. Имайте предвид, че трябва да направите вашите изводи бързо, преди по-високата външна температура да промени агрегатното състояние на зехтина.
1. Критерии автентичност на Extra virgin: при продължителен престой при 4 – 11 градуса оригиналния зехтин се втвърдява по специфичен начин. Наблюдават се твърда и течна фаза. Твърдата се състои от едри топчета с диаметър около 1 сантиметър (или повече) и/или люспи и/или парчета с неправилна форма които плават в останалата течна част (фаза) на маслиновото масло и не се утаяват на дъното на бутилката.
2. Какво не трябва да видите:
- ако съдържанието остане напълно течно най-вероятно в бутилката имате слънчогледово масло.
- ако съдържанието на бутилката се втвърди напълно (без течна фаза) това не е Extra virgin зехтин, а най-вероятно е рафинирано масло.
- възможно е да наблюдавате междинни състояния. Например образуват се дребни (под 1 см), хомогенни частици, които често се лепят по стените или падат на дъното на бутилката като утайка. Това е свидетелство за добавяне на обработени масла, но в такава ситуация без лабораторни анализи изводите са прибързани!
Имайте предвид, че агрегатното състояния на зехтина при ниска температура зависи от много фактори, например сорта маслини, климатичните условия на отглеждане на дърветата, филтрувано ли е маслото и др. Визуалната оценка описана по-горе е ориентировъчен метод за изпитване на зехтина и в никакъв случай не може да замени лабораторните анализи.
Какви видове зехтин има?
Extra virgin- Студено пресоване на маслините и филтруване. Технологията е на хиляди години без промяна.
Pomace- Използване на технологична (рафиниране) или химическа обработка на маслото. Добавяне на масло с влошено качество.
Салатен микс- Смесване на горните категории с друг вид масло, обикновено слънчогледово или рапично.
Последвайте businessnovinite.bg в INSTAGRAM
Последвайте businessnovinite.bg във FACEBOOK
Последвайте businessnovinite.bg в LINKEDIN
