Египет вече е ключов маршрут за кипърския газ към ЕС
Това е важна стъпка за регионалното енергийно сътрудничество в Източното Средиземноморие
ДВСК проверява 247 предприятия за млечни продукти
БГ Бизнес
Глобите за несъответствие между технологията и записаното на етикетите е до 1000 лв., а може да се стигне и до затваряне на предприятието
Инспекторите на ДВСК проверяват дали при всичките 247 млекопреработвателни предприятия в страната записаното в технологичната документация съответства на записаното върху етикетите на млечните продукти. Това съобщиха от Националната ветеринарномедицинска служба (НВМС).
НВМС ще обяви в официалния си сайт списъка на 40 млекопреработвателни предприятия, които са заявили, че влагат растителни мазнини в млечните си продукти. Глобите за несъответствие между технологията и записаното на етикетите е до 1000 лева при първо нарушение, при повторно може да се стигне и до затваряне на предприятието.
Службата е предприела мерките с цел повишаване на информираността на потребителите и защита на правото им да знаят какво консумират. До края на месеца търговските обекти трябва да отделят млечните продукти, които съдържат растителни мазнини, от останалите. Така всеки български потребител ще може сам да направи своя избор от кой продукт да закупи.
България ще бъде първата страна в ЕС,
която въвежда тази мярка, посочват от НВМС. В съобщението се пояснява, че влагането на растителни мазнини в млечните продукти не е забранено у нас и след отпадането на БДС няма задължителни рецепти за производството на млечни продукти.
Млекопреработвателите влагат растителни мазнини в млечните продукти, за да се постигне необходимата асленост на млечния концентрат.
Има проблеми с качеството на българското мляко,
тъй като голяма част от него се добива от ферми с по две-три крави. В резултат на това част от млекопреработвателите купуват по-качествено и по-евтино мляко от чужбина, посочват от НВМС.
Растителните мазнини не са опасни за човешкото здраве, стига да са преминали през задължителните процеси на рафиниране, които са отразени в сертификатите им, обясняват от службата. Растителните мазнини, които са с произход страните членки на ЕС се придружават с търговски документи и се придвижват свободно в страната, а продукти внос от трети страни се контролират на граничните пунктове. Контролът върху растителните мазнини се извършва от Министерството на здравеопазването, пише в съобщението.
Съвместно с асоциациите на млекопреработвателите у нас НВМС разработва и специална инструкция по примера на Българския държавен стандарт, която ще регламентира рецептите за производство на традиционни български продукти като българското бяло саламурено сирене. Ще бъде разписано какъв трябва да е процентът на мазнините, на протеините, на калориите, калция, колко време трябва да зрее продуктът и т.н.
Инструкцията няма как да бъде задължителна в условията на свободен и конкурентен пазар, но производителите, които спазват технологията, ще получат правото да поставят на продукцията си специален стикер. Стикерът ще позволи и на потребителите да се ориентират по-лесно в търговските обекти. Планира се такава инструкция да бъде въведена и за месните продукти, посочват от НВМС.
