Учените потвърдиха, че 2024 г. е била най-горещата година в историята и тази тенденция изглежда продължава в първите месеци на 2025 г. Експертите казват, че екстремните, непредсказуеми метеорологични явления ще продължат да нарастват по тежест и честота с повишаването на глобалните температури.
Опустошителни въздействия за производителите на кафе
Разгледай онлайн нашите промоционални брошури
Доклад от 2023 г. на Christian Aid предполага, че светът ще трябва да ограничи пристрастяването си към кафето като глобално затопляне. Освен повишаването на цените, вкусът и наличността също ще бъдат повлияни от косвени въздействия за свързаните бизнеси, като кафенета в Европа.
Как кафето се влияе от климатичните промени?
Повишаването на температурите, непостоянните валежи, болестите, сушите и свлачищата излагат земеделските земи на риск. Тъй като екстремните метеорологични условия и природните бедствия стават все по-чести, производителите на кафе и другите фермери стават все по-уязвими. Екстремните горещини в Източна Азия миналата година например доведоха до повишаване на цената на ориза в Япония и зеленчуците в Китай.
Christian Aid е изчислил, че тези условия ще намалят количеството земя, подходяща за отглеждане на кафе, с 54,5%. Това ще се случи, дори ако глобалното повишаване на температурите се поддържа в рамките на целта на Парижкото споразумение от не повече от 1,5 до 2ºC над прединдустриалните нива.
Ще струва ли чаша кафе по-скъпо в бъдеще?
Тъй като повишаващите се температури вече оказват влияние върху цената на чаша кафе, експерти твърдят, че тази цена трябва да бъде прехвърлена на потребителите. Глобалното ценообразуване на кафето трябва да вземе под внимание факта, че фермерите полагат повече усилия, за да запазят полето с кафе и следователно увеличените производствени разходи.
Тъй като все повече фермери напускат индустрията, цените вероятно ще се повишат още повече. Само Великобритания пие 98 милиона чаши кафе всеки ден - достатъчно, за да напълни повече от девет олимпийски басейна, изчислява Christian Aid.
Кафе индустрията поддържа повече от 210 000 работни места във Великобритания, според данни от 2017 г. на Британската кафе асоциация.
Последвайте businessnovinite.bg в INSTAGRAM
Последвайте businessnovinite.bg във FACEBOOK
Последвайте businessnovinite.bg в LINKEDIN
