Цените на виното: Скъпото вино загуба на пари ли е?

Стойността на виното често е субективна, но цената му може да бъде повлияна от няколко ключови фактора

Световната здравна организация посочва, че днес средният британец пие десет пъти повече вино в сравнение с преди 50 години, като това възлиза на около 37 бутилки годишно или 1,28 милиарда литра през 2022 г. Обединеното кралство заема пето място сред страните с най-висока консумация на вино.

Въпреки това, популярността на премиум вината остава сравнително ограничена – само 4% от продажбите на вино надхвърлят ценовия праг от 10 паунда. Най-продаваната марка в страната през 2023 г. е Hardys, със 120 милиона продажби.

Какво прави някои вина скъпи?

Стойността на виното често е субективна, но цената му може да бъде повлияна от няколко ключови фактора:

- Оскъдност: Лимитираното производство създава високо търсене.
- Тип и винтидж: Специфичните сортове грозде и добрите реколти увеличават цената.
- Качество и марка: Добре известните лозя често задават високи цени.
- Къде се продава: В ресторант цените са значително завишени.

Един от най-ярките примери за скъпоструващо вино е бутилката Romanée-Conti 1945, продадена за 558 000 долара през 2018 г., демонстрирайки, че стойността е субективна и зависи от готовността на купувача да плати.

Повече от десетилетие след като си тръгна от България, пицария пусна вино от домати

Aмepиĸaнcĸaтa вepигa нaвлeзe нa бългapcĸия пaзap пpeз 1995 гoдинa

Маркетинговият ефект и възприемането на виното

Цената на виното може да създаде психологически ефект върху възприемането на качеството. Проучване на Insead Business School и Университета в Бон показва, че хората намират едно и също вино за по-вкусно, когато му бъде дадена по-висока цена. Този "маркетингов плацебо ефект" е доказан чрез сканиране на мозъчната активност на участниците в изследването.

Отива ли си тирбушонът? Само 27% от младите хора в тази страна имат такъв

Според проучвания поколението Z и милениалите консумират по-малко от вино в сравнение с предишните поколения

Скъпо или евтино – има ли значение?

Снимка: bTV

Дебатът дали скъпото вино е по-добро от евтиното често зависи от личния вкус. Докато сомелиерите могат да обяснят защо дадено вино има по-високо качество, възприятието на пиещия е субективно. Ако предпочитате достъпно вино, дори най-изисканото Бордо може да не ви впечатли.

Гроздето поскъпва с 25%, очаква се и цената на виното да скочи

Пред bTV Бизнес новините Йордан Чорбаджийски разкри причините за поскъпването

Разходи и стойност на виното

Когато става въпрос за вино в Обединеното кралство, цената включва редица елементи, като акцизът от 2,67 паунда на бутилка. При бутилка вино за 5,50 паунда само 21 пенса отиват за самото вино. Увеличаването на бюджета за вино дори с няколко паунда обаче значително подобрява качеството.

Инвестицията във вино

Снимка: bTV

През последните десетилетия инвестирането във вино стана по-достъпно, но остава нишова и скъпа дейност. Съхранението е ключов фактор за запазване на стойността на бутилките – то изисква специализирано оборудване или дългосрочно складиране в професионални условия.

Макар че цените на вината в премиум сегмента са спаднали през последните години, потенциалът за печалба все още привлича ентусиасти. Инвестицията в изискани вина е дългосрочна и изисква експертно ръководство за правилното съхранение и планиране на продажбите.

Последвайте businessnovinite.bg в INSTAGRAM

Последвайте businessnovinite.bg във FACEBOOK

Последвайте businessnovinite.bg в LINKEDIN