Грешки, които могат да осуетят всеки опит да превърнете хобито си в бизнес
Как да превърнете страстта си в устойчив бизнес без да изгубите себе си по пътя
"Не" на ананаса: Ресторант таксува 120 долара за добавка към пицата
Блясък
Пицарията изненада клиентите си с новото си предложение
Най-противоречивият момент в историята на кулинарията е, когато канадският готвач Сам Панапулос решава да сложи консервиран ананас върху пица с шунка. Създадената от него и брат му "хавайска пица" не само нарушава италианските кулинарни традиции, но и остава повод за спорове в продължение на десетилетия.
- Пицата с ананас противоречи на всички италиански традиции
- В този ресторант хавайската пица струва 120 долара
Шестдесет години по-късно въпросът дали ананасът принадлежи на пицата продължава да разделя хората по света. Тази тема наскоро бе подхваната от пицария в Норич, Англия, която предложи хавайска пица с ананас на изумителната цена от 120 долара.
От 120 долара за пица до световен дебат
Пицарията Lupa Pizza изненада клиентите си с новото си предложение, което се появи в менюто на приложението Deliveroo с шеговитото описание: „Да, за 120 долара можете да я получите. Поръчай и шампанско! Продължавай, чудовище!“.
Тази необичайна пица съществува редом с традиционни фаворити като Napoli, Meatball и Pepperoni, които се предлагат за по-малко от 20 долара. Но, според главния готвач на Lupa Pizza, Куин Джианоран, ананасът на пицата е въпрос на принцип. „Казвам „не“ на ананаса“, заявява той в интервю за CNN Travel.
Дебатът за ананаса: от Неапол до Исландия
Снимка:
iStock
Въпросът за ананаса върху пицата отдавна вълнува и италианските майстори готвачи. През 2022 г. пицар в Неапол, световната столица на пицата, включи в менюто си пица „Ananas“, за да „се бори с предразсъдъците относно храните“. Дебатът достигна дори до политическите среди. През 2017 г. исландският президент Гудни Йоханесон бе принуден да уточни, че не би забранил пицата с ананас в страната, въпреки личното си презрение към комбинацията. Докато главният готвач на Lupa Pizza остава верен на традиционните гарнитури, той признава, че „няма ограничения за това, което хората слагат върху своята пица“.
В крайна сметка, дали ще платите 120 долара за ананас върху пицата или ще изберете класически вариант, този дебат подчертава разнообразието в кулинарните вкусове и култури.
Последвайте businessnovinite.bg в INSTAGRAM
