1 USD
1.89813 BGN
Петрол
79.68 $/барел
Bitcoin
$94,735.2

Производителят на Oreo използва AI, за да разработи нови вкусове

Свят

Кои продукти са създадени от AI?

През последните няколко години не липсват уникални вкусове на бисквитките Oreo. По рафтовете на магазините може да видите различни предложения като тофи крънч, торта за рожден ден, java чип, мента, кока-кола и розово-синя смес, наречена Space Dunk. Но това не пречи на собственика на любимата марка бисквитки и многото й други сладки изкушения да включи изкуствен интелект.

  • Къде се използва AI технологията?
  • Кои са продуктите, създадени от AI?

Mondelēz International, която също притежава Chips Ahoy, Ritz Crackers, Triscuits, Clif Bars, Cadbury шоколад, наред с други популярни закуски, използва AI, според Fast Company, за да помогне да се актуализират марките и да предложи нови вкусове.

AI орео бисквитки

Изберете магазин

Разгледай онлайн нашите промоционални брошури

Цените са валидни за периода на акцията или до изчерпване на наличностите. Всички цени са в лева с включен ДДС.
Advertisement

Учените по храните в компанията използват AI инструменти, за да им помогнат да измислят нови вкусове въз основа на желания вкус, аромат или профили на външен вид. Освен предлагането на идеи за рецепти, AI също разглежда разходите за производство на новия продукт, както и хранителния профил, въздействието върху околната среда и други аспекти, включени в създаването на закуската.

Това е голяма стъпка напред от метода на пробата и грешката, който компанията използваше, не само за намиране на вкусови миксове, но и за поставянето им на производствени изпитания. Процесът вече е два до пет пъти по-бърз, което може да се преведе между две и 10 седмици, в зависимост от сложността на проекта. За щастие тестовете за вкус все още се извършват от хора и няма планове това да се промени. 

Mondelēz първоначално започна да проучва възможността за използване на AI през 2019 г., работейки с Fourkind, софтуерна консултантска фирма, която по-късно беше придобита от Thoughtworks.

Кои продукти са създадени от AI?

Към днешна дата изкуственият интелект е използван в повече от 70 проекта, вариращи от разработването на Oreos без глутен до промяната на рецептата Chips Ahoy. Mondelēz обаче не говори много за това кои продукти използват AI инструмента, тъй като предпочитат хората да се фокусират върху вкуса на закуската, а не как е създаден, казва Кевин Валенщайн от Mondelēz, мениджър на секция, моделиране на бисквити и симулация R&D.

*Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет за вземане на инвестиционно решение. 

Последвайте businessnovinite.bg в INSTAGRAM

Последвайте businessnovinite.bg във FACEBOOK

Последвайте businessnovinite.bg в LINKEDIN

Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет за вземане на инвестиционно решение.

Последни публикации

Бизнес Видео Подкаст