Къде може да ядете най-евтини и най-вкусни миди и риби?

Как вървят цените на рибите в Европа

Лятото все още е тук, а много хора в този период обичат да похапват прясна риба. Как вървят цените на рибите у нас и в други страни в Европа?

Рибата на дребно в България се продава средно за между 4,45 и 17,81 лв. за килограм. Най-евтини са скумрията, сафридът и бялата риба. Скъпо се продават сьомгата, риба тон, лавракът и ципурата, като цените там стигат и до 17 лева за половин килограм. 

Яде ли се главата на цацата? Вече има еднозначен отговор

Ето какво казват японските учени, провели проучване по тази тема

Ценовият диапазон на дребно в Гърция е между 2,67 и 7,11 евро за килограм. Такива са цените в Атина и Солун, показва справка в selinawamucii.com.

Рибите в Италия, най-вече в Рим и Милано, вървят между 3,47 и 10,31 евро за килограм. В Испания пък килограмът се продава между 11,36 и 52,33 евро за килограм в зависимост от града и рибата.

Поне 90% от цацата, която улавят в Черно море, се изнася в чужбина

Пасажите навлизат все по-навътре в морето заради високите температури

В Германия цените на дребно вървят между 5,73 и 11,19 евро за килограм. Ценовият диапазон във Франция е между 3,63 и 7,56 евро за килогра.

Къде морските дарове са евтини?

Като общо правило страните, които имат обширни океански брегове, имат най-добрите морски дарове, най-голям достъп до различни видове и следователно най-добрите цени. Така че всяка крайбрежна страна има невероятен бюджетен избор. Някои топ зони са Средиземноморието, бреговете на Югоизточна Азия, Океания и страните около Арктическия кръг.

Ето в кои държави не може да ядете риба, гъши дроб или лук

Вижте в коя държава какви храни са забранени

Италия – пържени морски дарове

Известни като „pesce fritto al cono“ в Италия, тези фунийки с пържени морски дарове са често срещано лакомство по улиците в италианските крайбрежни градове. Те се намират в цялата страна и включват много вкусни хрупкави лакомства: калмари, октопод, скариди, риба и др.

Менюто може да варира в зависимост от улова за деня, тъй като морските дарове се ловят пресни сутрин и се пържат след това.

Испания – паейя

Как може емблематичната и всеобщо обичана паейя да не се появи в този списък? Миди, скариди, миди, чоризо и пиле, паейя е мечтата на всеки любител на храната.

Гордън Рамзи разкрива какво от менюто в ресторанта не бива да поръчвате

Имайте предвид тези неща, когато се храните навън

За щастие паейята е от Испания и те знаят как да я приготвят най-добре, като същевременно поддържат относително ниски цени, така че можете да се насладите на този празник с морски дарове и да вземете малко чурос и испански флан като десерт с допълнителните си пари.

Португалия – осолена треска

Ястията на базата на треска са португалска основна храна, така че ако търсите морски дарове с ограничен бюджет, това е нещо като джакпот. Говори се, че има над 1000 рецепти, в които солената треска е звездната съставка – лудост. Известна като „bacalhau“, рибата може да бъде печена, пържена, на скара, задушена и т.н., така че със сигурност ще има нещо по ваш вкус, пише сайтът Contiki.

Може ли купуването на царевица от плажовете да бъде опасно?

Какви рискове крие покупката на храна от търговци на плажа

Белгия – Миди и пържени картофи

Любителите на мидите се обединяват, защото Белгия (и северните части на Франция, като Лил), могат да предложат най-доброто. Варено и задушено в бляскав сок от бяло вино, подправено с магданоз и лук, мидите в Белгия се сервират с пържени картофи.

Можете да получите „moules frites“, както се нарича ястието, навсякъде в Белгия, така че няма да ви се налага да ходите на диви експедиции. 

Това е най-опасното сирене на света, но в Сардиния го смятат за деликатес

Бихте ли го пробвали?

Мексико – тако с морски дарове

Такосите с морски дарове са перфектната закуска на плажа, която да ви храни във вашите мързеливи дни на мексиканските брегове. Такосите с морски дарове могат да бъдат пълни с каквото ви харесва: пържена риба, хрупкави скариди, сьомга на скара и обичайните гарнитури.