Гроздето поскъпва с 25%, очаква се и цената на виното да скочи

Пред bTV Бизнес новините Йордан Чорбаджийски разкри причините за поскъпването

През тази година българските лозари са изправени пред сериозни предизвикателства, които ще засегнат не само цените на гроздето, но и цените на виното за крайния потребител. Пред bTV Бизнес новините, Йордан Чорбаджийски, председател на Националната лозаро-винарска камара, каза, че цената на гроздето се е покачила с 25%. Чорбаджийски обясни на екипа ни, че покачването на цените идва от малкото количество грозде. Той посочи, че през тази година гроздоберът е започнал по-рано от очакваното заради сухото и горещо лято. По думите му, по предварителни данни, добивите на винено грозде в страната са по-ниски спрямо предходната година с между 30 и 40 на сто. Основният виновник за тази ситуация е продължителната суша.

Как изкуствен интелект отглежда грозде за вино

Нови системи се грижат за лозята, могат ли обаче да заменят човешкия фактор?

Влиянието на сушата върху реколтата

Знаете ли, че има ледено вино?

Какво представлява и колко струва?

Недостатъчните валежи и високите температури се отразиха неблагоприятно на гроздето, като намалиха неговото количество и качество. Тези климатични условия не само ограничават добива, но и увеличават разходите за напояване, което допълнително натоварва производителите. В резултат на това, цената на гроздето се покачва, за да компенсира загубите и да покрие разходите. Заради високите температури гроздето узрява бързо през тази година. Там, където разполагат със добри съоръжения за поливане добивът е добър, но не навсякъде притежават такъв тип техника.

Влияние върху пазара на вино

Ще плащаме ли за по-скъпо вино тази година? Увеличението на цената на гроздето неминуемо ще се отрази и на цените на виното. Йордан Чорбаджийски каза пред екипа ни, че към този момент не са изчислявали с колко процента ще се увеличи цента на виното, но със сигурност ще има загуби за винопроизводителите. Очаква се по-ниска печалба за производителите и по-скъпо вино.

Износът на българското вино

Русия увеличава митата върху българското вино, концентриран алкохол и цветя

Цялостният дял на вноса на концентриран алкохол в Русия е около 12%, а на виното около 40%

Сушата и свързаното с нея поскъпване на гроздето поставят допълнителни предизвикателства и пред износа на българско вино. Чорбаджийски сподели, че България традиционно изнася малка част от продукцията си, но по целият свят. Най-големите страни, за които се изнася българско вино са Англия, Полша и Швеция.

Какво обичат да пият българите?

10-те държави, в които пият най-много вино

Изследването на винените култури на тези нации може да предложи по-дълбока оценка на любовта ви към виното

Интересен факт, който сподели председателят на Националната лозаро-винарска камара е, че българите най-много обичат да пият совиньон блан, а от тази година са започнали да изпитват и значителен интерес към мускат. И тази година розето продължава да е на мода сред българските любители на вина.

Продължи да четеш