Оцветители в боите за яйца водят до хиперактивност при децата

Месец преди Великден - как да избираме качествено агнешко месо?

Великден наближава, а с него растат въпросите на хората относно цените и качеството на яйцата и агнешкото. Какво казват експертите по тази тема?

• Какви яйца ще купуваме и на какви цени?
• Как да избираме качествено агнешка месо?
• Опасни ли са боите за яйца?

Цената на яйцата у нас е скочила с над 70% за година

България е на четвърто място по поскъпване на яйцата в ЕС.

"Тази година Великден ще мине под сянката на високите цени на яйцата. Тази зима се случи криза, която вдигна цените на продукта. Вероятно е много хора да си купят по-малко яйца от обикновено. Преди години се случваше по Великден да не може да си купи яйца, сега няма да е така. Заради високите цени, яйца ще има", каза пред businessnovinite.bg Богомил Николов от "Активни потребители".

"Всички оцветители са яйца са разрешени за употреба. В малки количества те не са опасни. Проблемът идва когато се консумират в по-големи количества. Според направени проучвания, някои от оцветителите водят до хиперактивност при децата. Но този проблем касае по-скоро безалкохолните напитки, в които се слагат оцветители, защото там детето може да поеме по-голямо количество", обясни Николов.

Как да разпознаем качествения салам?

Повечето колбаси са един огромен букет от индустриално производство, казва Сергей Иванов

По думите му боята за яйцата не е предназначена за консумация. "Понякога обаче се случва при пукнато яйце, боята да е оцветила белтъка. Тогава е по-добре това яйце да не се дава на деца. Има оцветители, които са произведени на натурална основа. Тези бои са по-скъпи, но поне знаете, че може да бъдете спокойни за тази боя", каза още той. 

Снимка: iStock

Боядисаните яйца не са най-голямата беда заради вложените оцветители, защото там е малко количество. По-притеснително е, че оцветители се слагат в колбаси, сладкарски изделия и други подобни, добави експертът.

Колко всъщност струва сиренето и колко е надценката в магазина?

Някои пресни млека са чиста вода, това е недопустимо казва Димитър Зоров

"Относно агнешкото месо, мисля, че е по-важно да се прави кампания, с която да се стимулира купуването на българско месо, отколкото да се правят изявления за печати върху месото, кой какъв бил и така нататък. Печатът е един знак за доверие и е хубаво да го има", добавя Николов.

Когато купувате агнешко, залагайте на магазини и доверени търговци. Месо извън хладилна витрина е опасно, предупреди той.