Добавиха българското саламурено сирене в списъка със защитени наименования за произход

То ще бъде част от списъка със защитени географски индикации на ЕС

Европейската комисия одобри добавянето на българското саламурено сирене в списъка със защитени географски индикации на ЕС. Така то влиза в листата на близо 1650 вече защитени земеделски продукти, съобщава "Хоризонт". 

Защо соевите и бадемовите млека са по-скъпи?

Каква е цената на млеката на растителна основа у нас

Миналата седмица "българското кисело мляко" също получи своя специален статут. 

„Българско кисело мляко“ беше вторият български продукт, регистриран като защитено наименование за произход на европейско ниво след „Странджански манов мед“/„Манов мед от Странджа“.

Българското кисело мляко вече е със защитено наименование за произход

Този традиционен български продукт ни прославя по света заради полезните си свойства, каза министърът на земеделието

Сред европейските схеми за качество защитените наименования за произход обозначават продукти, при които е налице най-тясна причинно-следствена връзка между географския район на производство на продукта, с присъщите му природни и човешки фактори, и качеството и характеристиките на въпросния продукт.

При „Българско кисело мляко“ очертаният географския район на производство е територията на България, а суровината, която се използва, е българско мляко – краве, овче, биволско, козе или смесено.