Цената на кафе "Арабика" стигна 13-годишен връх

Промяната в цените се дължи най-вече на капризите на времето и климатичните промени

Кафето е любимо сутрешно удоволствие за много хора. Но след шоколада, ставаме свидетели на сериозно поскъпване и при кафето.

Как плодът с най-лоша миризма в света прави кафето по-скъпо

Колко сте готови да платите за една чаша с кафе?

Цената на сорта "Арабика" е стигнала 13-годишен връх. От началото на годината котировките на кафето са се вдигнали с 40%, като проблемите с доставките на по-евтиния сорт "Робуста" са увеличили търсенето на "Арабика", пише "Сега".

Промяната в цените се дължи най-вече на капризите на времето и климатичните промени. Това важи с особена сила за най-големия производител на кафе - Бразилия. Там реколтата за 2024-2025 г. ще е слаба заради жегите и сушата в основните региони, в които се намират кафеените плантации. Освен това се очакват високи температурите точно когато е цъфтежът, което също ще се отрази зле на добивите. 

Цяла Южна Америка страда от безводие - най-тежкото от десетилетия, което заплашва селскостопанската  реколта и догодина. Слаби са и добивите във Виетнам, който е другият голям производител на кафе. Претоварените пристанища и липсата на контейнери, както и заплахата за атаки в Червено море нанегнетяват допълнително напрежение. 

Какво количество кофеин е опасно за здравето?

Ето какво казват учените

Растат и цените на какаото - по същите причини. Потребителите го виждат ясно по рафтовете - шоколадите и какаовите изделия са поскъпнали драстично.