Европейската комисия се намеси в спора на двете държави за рецептата на дюнер кебпа

Европейската комисия е дала на Турция и Германия срок от шест месеца, за да постигнат компромис по спора за дюнер кебапа, съобщава британското списание The Economist, цитирано от БТА. 

Индустрия за 3,5 млрд. евро: Турция иска да регулира дюнерите в Германия

Статутът на дюнера може да бъде променен в цяла Европа

Дюнерът на раздора 

Разгледай онлайн нашите промоционални брошури

Цените са валидни за периода на акцията или до изчерпване на наличностите. Всички цени са в лева с включен ДДС.

Снимка: iStock

Турция поиска от Европейския съюз защитен статут за дюнер кебапа, тъй като рецептата на популярното в Германия ястие се различава значително от традиционния вариант. Дюнер кебапът се появява в Германия през 70-те години на миналия век, когато в страната пристигат много работници от Турция. 

Класическата рецепта, която Турция иска да защити, включва месо, ориз, домати, люти чушки. По правило тази плънка се сервира в хляб пита. Дюнер кебапът, който е придобил популярност в Европа, обикновено включва зеле и листа от маруля. Пълнежът е силно покрит със сосове, включително чеснов сос, и се увива в лаваш. 

Бившата германска футболна звезда Лукас Подолски направи състояние от дюнери

Той остава в историята на футбола със своите мощни удари и експлозивни удари с левия крак

Заради различията в рецептата Турция е потърсила подкрепа от ЕС в защита на традиционния начин на приготвяне на ястието, посочва The Economist. Изданието пише, че турските изисквания включват използването на говеждо или пилешко месо. Начинът, по който месото се маринова и нарязва, също може да стане защитен от правилата на ЕС. Комисията взе решението, че 11-те възражения срещу заявлението, включително от Федералното министерство на храните и земеделието на Германия, са основателни. Сега Германия и Турция имат до шест месеца, за да постигнат компромис. Европейската комисия има последната дума.

Бизнесът 

Това е индустрия, която генерира годишни продажби от приблизително 2,3 милиарда евро (почти 2,6 милиарда долара) само в Германия и 3,5 милиарда евро (почти 3,9 милиарда долара) в цяла Европа, според базираната в Берлин Асоциация на турските производители на дюнери в Европа.

Ако Турция успее да получи правото от ЕС да защити името на традиционното ястие, дюнер кебапът ще трябва да се продава в Европа под друго име. Страната иска дюнерите да бъдат регистрирани, така че да имат същия защитен статут в ЕС като шунката Серано от Испания и неаполитанската пица. Междувременно цената на дюнер кебапа в Европа много се е повишила – средно около 10 евро за порция. 

„Дюнеринфлация“: Тази европейската държава иска таван на цените на дюнерите

В деня на дюнерите: Продажбите на кебап и дюнери в тази държава се оценяват на 7 милиарда евро годишно

Дюнерът оказва влияние и върху политиката

Гневът заради разходите за дюнери, които се повишиха до двуцифрени цифри, накара немската Левица да поиска от германския канцлер Олаф Шолц "ценова пауза", която би субсидирала уличната храна и би определила максимална цена за клиентите.

Продължи да четеш