Зеленчуците поскъпват на едро: Краставиците с близо 24% нагоре

Как се движат цените на едро?

Повечето зеленчуци са поскъпнали на борсите у нас през последната седмица, показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Най-сериозен е ръстът при краставиците, докато при плодовете най-осезаемо поевтинява гроздето, пише БТА.

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който показва движението на цените на хранителните стоки на едро в България, се повишава с 1,11% за седмица. Той достига 2,281 пункта, спрямо 2,256 пункта седмица по-рано. Базовото равнище на индекса е 1,000 пункта и е определено за 2005 г.

Краставиците поскъпват най-много

Сред зеленчуците най-сериозно увеличение има при краставиците. Те са поскъпнали с 23,59% и вече се търгуват за до 1,48 евро за килограм на едро. По-високи са и цените на:

• картофите – +7,96%, до 0,61 евро/кг;
• тиквичките – +5,44%, до 0,92 евро/кг;
• доматите – +4,76%, до 1,32 евро/кг;
• зелените чушки – +3,63%, до 1 евро/кг;
• червените чушки – +2,99%, до 1,12 евро/кг.

По-малък ръст се отчита при зелето – с 0,47% до 0,54 евро за килограм, и при морковите – с 0,37% до 0,68 евро за килограм.

Само два от наблюдаваните зеленчуци поевтиняват. Зелената салата е с 5,7% по-евтина и достига 0,62 евро за килограм, а зрелият кромид лук поевтинява с 3,51% до 0,55 евро за килограм.

Тези продукти поевтиняха след еврото

Какво показва сравнението между края на 2025 г. и началото на септември 2026 г.

Гроздето поевтинява с над 12%

При плодовете движението на цените е по-разнопосочно. От наблюдаваните от ДКСБТ продукти само прасковите поскъпват – с 18,52%, до 1,28 евро за килограм. Най-голямо поевтиняване има при гроздето – с 12,33%, като цената му достига 1,28 евро за килограм на едро. По-евтини са още:

• ябълките – с 5,54%, до 0,98 евро/кг;
• лимоните – с 4,43%, до 1,67 евро/кг.

Как се движат цените на млякото, сиренето и месото?

При млечните продукти кравето сирене поскъпва минимално – с 0,08%, до 6,08 евро за килограм. Кашкавалът тип „Витоша“ е с 0,62% по-скъп и достига 9,36 евро за килограм. В същото време киселото мляко с масленост 3% и над 3% поевтинява с 2,37% до 0,72 евро за кофичка от 400 грама. Прясното мляко е с 0,64% по-евтино и се продава за 1,16 евро за литър. При кравето масло има минимално поскъпване от 0,17%. Пакетче от 125 грама се търгува за 1,46 евро.

Замразеното пилешко месо поевтинява с 0,62% до 3,61 евро за килограм. Цената на яйцата размер М остава без промяна – 0,19 евро за брой на едро.

„Няма да има повече промоции“: Търговците срещу новите правила за цените

Бизнесът се опасява от прекомерна държавна намеса в ценообразуването

Захарта, брашното и олиото също поскъпват

При основните хранителни продукти има няколко по-осезаеми увеличения. Захарта поскъпва с 8,88% до 0,95 евро за килограм, а брашното тип 500 – със 7,58% до 0,71 евро за килограм. Цената на олиото се повишава с 5,63% и достига 1,83 евро за литър.

По-умерено е поскъпването при зрелия фасул – с 2,66% до 2,12 евро за килограм, ориза – с 1,52% до 1,67 евро за килограм, и лещата – с 0,87% до 2,04 евро за килограм.