Една средна заплата в кофата: БГ домакинството изхвърля голямо количество храна

614 милиона килограма годишно е храната, която се похабява в България

Средно всеки българин е изхвърлил 93 килограма храна за последната година по данни на Евростат. На пазарни цени стойността на хранителните продукти, които биха могли да се използват, но се изхвърлят, е над 520 лева годишно. Това каза изпълнителният директор на Българската хранителна банка (БХБ) Цанка Миланова. Тя представи данните в склада на БХБ по повод Световния ден на прехраната, който се отбелязва за трета поредна година в България. 

Маслото в Европа поскъпна до рекордни нива

Защо се случва това?

На ниво домакинство стойността на погубената храна за година е над една средна заплата за страната, уточни Миланова, цитирана от БТА. 

614 милиона килограма годишно е храната, която се похабява в България, а тя, по думите на Миланова, би била достатъчна хората в нужда да получават храна три пъти на ден. 

Зад всеки килограм ябълки, който изхвърляме на боклука, стоят 700 литра вода, добави тя. 

Купуваме повече храни, цигари и дрехи

За какво харчим по-малко?

Според нея БХБ успява да спаси все повече хранителни продукти, като данните сочат, че за първите девет месеца и теглото, и стойността на храната, която е попаднала в банката, надхвърля количествата за миналата година. 

До момента от създаването си през 2012 г. БХБ е спасила от разхищение и е предоставила на социални заведения над 2,4 млн. кг храни на стойност около 11 милиона лева. През миналата година банката е обслужила над 169 000 килограма хранителни продукти, чийто оценъчен социален принос възлиза на 2,2 млн. лева, каза още Миланова.

Тя изтъкна, че в средата на хранителната индустрия все още се разхищават близо 350 милиона кг храна годишно, а домакинствата генерират над 260 милиона кг хранителен отпадък. 

Какво е положението в другите европейски държави?

През 2022 г. около 132 килограма храна на жител са били изхабени в ЕС. Общо ЕС генерира 59,2 милиона тона хранителни отпадъци, включително ядливи и неядливи части.

ЕС реши: Наденицата и шницелът може да не са от месо

Европейският вегетариански съюз заяви, че е "много удовлетворен" от решението

Битовите отпадъци представляват 54% от всички хранителни отпадъци, което се равнява на 72 кг на жител. Останалите 46% са отпадъци, генерирани нагоре във веригата за доставка на храни: 19% от производството на хранителни продукти и напитки (25 кг на жител), 11% от ресторанти и хранителни услуги (15 кг на жител), 8% в търговията на дребно и друго разпределение на храни (11 кг на жител), и 8% в първичното производство (10 кг на жител).