Агнешкото поскъпва преди Великден

Само за седмица, килограмът е поскъпнал средно с 10 стотинки. От началото на годината яйцата са поскъпнали с 8%.

20 дни преди Великден, цената на агнешкото тръгна нагоре. Само за седмица, килограмът е поскъпнал средно с 10 стотинки, по данни на Системата за агропазарна информация. Търговците казват, че за месец агнешкото се e вдигнало с цял лев. От началото на годината яйцата са поскъпнали с 8%.

В месарския магазин на Мартин Алиев вече все по-често търсят агнешко. Собственикът казва, че от сутринта до 2 е продал 10 цели агънца.

"Кой има повече парички си зима и по-голямо агънце. Един лев се е вдигнала цената за месец и нещо", обяснява Мартин Алиев.

Мартин обяснява поскъпването с похода на купувачите от рано да се запасят с агнешко. А купувачите казват, че отрано зареждат фризера, именно за да избегнат поскъпването в последната минута.

Запасяването с яйца е излишно, защото при тях не се чака поскъпване, а и по-добре е да са пресни.

За да разберете дали едно яйце е прясно, можете да направите такъв експеримент - потопете го в съд с вода - ако потъне, значи е прясно, ако изплува на повърхността, доста е постояло в магазина.

Всеки ден в България се произвеждат 4 милиона яйца, само в София се консумират милион и половина, по празниците и двойно. От миналия Великден яйцата са поскъпнали с 11%.

"Цената, на която производителите продават на търговците, е в границите 17-18 стотинки с ДДС. Потребителската цена е 22-25 стотинки", каза Борис Стаменов.

Специално за Великден, познавачите съветват да заложим на по-малките яйца. Просто защото са по-здрави.