Идва с 20% по-скъп Великден

След рекордното поскъпване на яйцата, следват козунаците и месото

Най-малко с 20 процента по-скъпо ще ни излезе този Великден. И през последната седмица цените продължават да растат. След рекордното поскъпване на яйцата, идва ред на козунаците, и на месото. Каква е инфлацията за традиционно великденските продукти до момента?

Истински рекордьор са яйцата

По същото време миналата година бройката на едро е струвала 16 стотинки или оскъпяването е с над 100 %, показват изчисленията на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата.

"Златните яйца" от щастливи кокошки разтревожиха клиентите. Повишаването на цените истински изнерви пазара, а експертите все по-трудно се наемат да правят прогнози. Но са категорични, че празникът ще ни излезе по-скъпо.

„Ако се намерят фирми, които да внесат отвън яйца, които внесени с някаква минимална печалба, да се продават на 26-27-28 стотинки, мисля, че това ще регулира пазара. Това е единственото решение”, каза Едуард Стойчев, председател на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата.

Цените на агнешкото също са тръгнали нагоре

Месец преди празника поскъпването е с близо 6 на сто. Очаква се в дните около празника скокът да бъде още по голям. Празничната трапеза не може без агнешка плешка, но поскъпването ще е с близо 10 на сто.

Животновъдите се притесняват от дъмпинговия внос на замразено агнешко, което може да залее пазара преди празниците и да срине цените на българското месо.

По данни на производителите, повече ще ни струват и козунаците, но най-вероятно цените ще бъдат изкуствено задържани и крайният потребител няма да ги усети чак толкова много.

Чистата сметка показва, че заради по-скъпите суровини, козунакът трябва да поскъпне шоково - с 50 на сто. Производителите обаче обещават по-малки надценки.

Николай Тапаров от Камарата на индустриалните хлебопроизводители и сладкари прогнозира поскъпване в рамките на около 10-15%.

Производители признават още, че в козунаците има яйца на прах, но добавяли и яйца, за да се доближат до рецептата на традиционния българския класически козунак.

Ще поскъпне и хлябът

Очакванията са за между 10-20 %. В някои райони на страната то вече е факт. Очакваме да видим и на какви цени ще се търгуват зелените салати, които също са много купувани около Великден. Иначе в момента дефицитни стоки няма.