Цената на хляба може да се повиши заради поскъпването на тока, но с малко

Според експерти една част от производителите ще поемат разликата за своя сметка

Браншовият съюз на хлебарите и сладкарите предупреди, че по-скъпото електричество неминуемо ще се отрази върху цената на хляба. Новите по-високи с до 10% цени на тока от октомври всъщност ще засегнат само най-дребните производители, които ползват същия ток като домакинствата.

Фурната на Димитър Йолтов е една от тях. Въпреки това и след увеличението той няма да вдига цените.

„Ако беше 18 трябваше да повишим цените още от следващия понеделник, едва ли не. Това сигурно е последната граница, не смятам, че след това повишение, който и да е от браншовите ще може да издържи, коментира собственикът на малка фурна

Докато в малките фурни електричеството формира около 10 на сто от цената на хляба, в големите заводи положението е различно. Те работят с природен газ, чиято цена засега е стабилна.

Електричеството в цената на хляба е не повече от 1-2%. Ток обаче се ползва по цялата веригата - от мелницата до маята.

„Има основание за незначително поскъпване, което една част от производителите ще поемат за своя сметка, а други ще увеличат с една или две стотинки”, обясни Камен Колев от Българската стопанска камара.

От браншовата организация на хлебарите и сладкарите коментираха за bTV, че цената на тока влияе на продуктите им още от нивата, а торове и семена вече поскъпнали.

Зърнопроизводителят Петър Димитров обаче не е съгласен - тон зърно сега се продавал със 70 лв. по-евтино отколкото през март. „Цената на хляба я казват производителите... но няма основание от гледна точка на цената на пшеницата за повишение", казва той.

Пшеницата може да поскъпне, ако Русия спре износа, но засега такива индикации на борсата няма.