Никола Минков: „Черният петък“ в България вече е по цял месец (ВИДЕО)
Потребители си поръчват еднакви продукти за проба и после ги връщат, което е проблем за бизнеса
Даваме много пари за храна, а постоянно я хвърляме, как да променим това?
БГ Бизнес
Няколко съвета ще ви помогнат да спрете да изхвърляте пари на боклука
През последната година храната в Блъгария поскъпна сериозно. Все повече пари оставяме в магазина за закупуване на основни хранителни продукти. Въпеки това изхвърлянето на храна продължава. Така буквално хвърляме пари в кофата за боклук. Всяка година в България се изхвърлят над 1 млн. тона храна. Как да спрем това?
Първото, което трябва да направите е, когато пазарувате, да купувате продукти, от които наистина имате нужда.
Подредете хладилника си, така ясно ще виждате какво имате и от какво се нуждаете.
Купувайте продукти, които са в сезон (по-евтино е).
Гответе на разумни порции. Готвенето на цялата кутия паста изглежда по-лесно, но е по-вероятно да изхвърлите малко, вместо да ядете паста четири поредни дни.
Яжте си остатъците. Планирайте да изядете остатъците от вечерята за обяд на следващия ден, за да сте сигурни, че храната е изядена.
Хранете уличните животни с остатъците от трапезата ви.
Преглеждайте внимателно какво изхвърляте. Всеки ден и всяка седмица изхвърляме много хранителни продукти и остатъци от храна. Обърнете щателно внимание на това какво точно и в какви количества изхвърляте. Така ще ви е по-лесно да прецените какви продукти да купувате и в какви количества, така че да не остава за изхвърляне.
Използвайте правилно плодовете и зеленчуците
Бананите са прекалено узрели? Направете бананов хляб или просто замразете банана, за да го използвате по-късно в смути.
Използвайте кайсиеви кори и сърцевини и кори от ябълки за приготвяне на конфитюри.
Запазете остатъците от плодове (кори, върхове или сърцевини) и ги сварете в съд с вода на котлона, за да ухае дома ви на свежест.
Поставете кори от лимон и лайм в кофата за боклук, за да премахнете миризмата.
Използвайте обелки от лук, връхчета от моркови, броколи и стволове на целина и парченца лук и чесън, за да направите зеленчуков бульон.
Използвайте остатъците от вашия домат (кората, краищата и сока), за да използвате за доматен сос.
Смелете и замразете остатъците от билки в масло или вода. Можете дори да отглеждате свои собствени, за да спестите допълнителни пари.
Използвайте стръкове зеленчуци за супи.
