Ядем хляб за 1,40 лв.

С 20 на сто ще скочи производствената цена на хляба от началото на февруари

С 20 на сто ще скочи производствената цена на хляба от началото на февруари. Прогнозата е на Браншовата камара на индустриалните хлебопроизводители и сладкари. Причината - по-скъпи суровини и увеличени разходи.

Елементарната сметка на хлебопроизводителите по системата 1 към 2 към 4 показва, че реалното увеличение на хляба трябва да бъде с 60%. От бранша обаче успокоиха, че с толкова ще скочат само производствените им разходи, а крайната доставна цена за килограм хляб ще бъде между 1,20 - 1,40 лв.

Близо 60 на сто от разходите на производителите са свързани с набавянето на основната суровина - брашното. От лятото на миналата година обаче неговата цена е скочила 100%. В преките разходи влизат още режийни, труд,  други суровини и амортизации. Останалата част от харчовете се водят непреки разходи, като тези за дистрибуция и администрация и управление.

Безспорно обаче сметките в бранша объркаха потребителите, които дори заподозряха спекула по цялата верига - зърно, брашно, хляб. Факт е, че цената на насъщния вече скочи в някои райони на страната.  

От началото на февруари осезаемо това ще се случи и в по-големите градове. Тогава изтичат предизвестията към търговските вериги за плануваното увеличение. Свободното боравене с цифри и числа още не е довело до самосезиране от срана на КЗК.

От бранша поискаха и по-строг контрол от срана на държавните институции и НАП.

В началото на месец февруари изтича предизвестието на производителите към търговските вериги и тогава вероятно цените на хляба ще тръгнат нагоре.