Храните са поскъпнали драстично през изминалата година

Причината: скокът в цените на суровините, които се търгуват на световните борси

Основните храни са поскъпнали драстично през изминалата година. Причината: скокът в цените на суровините, които се търгуват на световните борси. Още по темата от Румяна Стоилкова:

Експертите на Софийската стокова борса отчитат, че през изминалата година няма суровина, която да е поевтиняла на борсата. Така цените на продуктите, които сме си купували в магазина, също са отбелязали ръст.

Суровото слънчогледово олио, например, е поскъпнало с 53 на сто през годината. Така за бутилка олио от литър също сме плащали повече. Цената на пластмасовата бутилка тръгва от 1,80 лв. преди година и стига над 2 лева на едро в края на годината. Това прави увеличение от 12 на сто за тази стока.

Същото е и при пшеницата. За година цената й е скочила с повече от 67%. Това разбира се веднага се отразява на цената на брашното. То също поскъпва, показват анализите на експертите.

На световните борси олиото поскъпва по няколко причини
От една страна реколтата от слънчоглед е била с 4 на сто по-слаба от предишната година, а от друга - производителите са засели и по-малко площи. Освен това, търсенето на стоката се е увеличило и това също я е оскъпило.

"Поредна година наблюдаваме ръст за използването им като алтернативни горива биоетанол, биодизел, така че не може да не поскъпне поради по-силното търсене не само за фураж и олио, но и заради производство на алтернативни горива”, заяви Антонина Белопитова, експерт от Софийската стокова борса.

За захар също сме отделяли повече. Миналата година по това време за килограм бяла захар сме плащали 1,14, а в края на годината на едро цената вече е с 10 на сто отгоре.

На пазарите, разбира се, цените са много по-високи. Защото от борсата до пазара продуктите се оскъпяват. Потребителите са категорични, че са усетили поскъпването на храните. И поне засега край на поскъпването не се очертава.

"Поне месец януари не предвещава някакво поевтиняване на тези стоки. Първите 10 дни отминаха и сме свидетели на продължаващо поскъпване"”, коментира Васил Симов, директор на Софийската стокова борса.

И все пак производителите у нас едва ли ще си позволят да качват цените на крайните продукти значително:

"В моменти на криза покупателната способност на населението намалява и всяко домакинство прави сметките си и се ограничава в тези разходи”, каза Антонина Белопитова.

Разбира се, има шанс храните да поевтинеят

Това обаче зависи от реколтата, която ще се произведе в нашата страна през тази година. Обикновено през септември, когато производителите са прибрали селскостопанската продукция, на пазара има повече предлагане и цените намаляват. Дали обаче тази година реколтата ще е добра, а цените по-ниски, е твърде рано да се прогнозира.

А междувременно, от земеделското министерство гарантираха, че до новата реколта зърното у нас е осигурено.