Египет вече е ключов маршрут за кипърския газ към ЕС
Това е важна стъпка за регионалното енергийно сътрудничество в Източното Средиземноморие
Български държавен стандарт може да се въведе само за основния вид хляб
БГ Бизнес
Това твърди хлебопроизводител
Български държавен стандарт може да се въведе само за основния вид хляб, не и за специалните продукти, които са ноу-хау за производителите, смята изпълнителният директор на "Добруджански хляб" АД Енчо Малев.Той коментира, че рецептата по стандарта за основния хляб трябва да изисква влагането само на натурални подобрители, на брашно, сол, вода.
За специалните пълнозърнести видове хляб заводът използва малцов екстрат, ръжени закваски и други натурални подобрители на западни фирми, които са търговска тайна, поясни изпълнителният директор. По думите му за тези видове хляб се изготвя техническа документация, в която са отразени използваните продукти, и работа на контролните органи е да следят дали записаното съдържание на етикета се спазва.
