Предвиждат ново поскъпване на хляба

През последните два месеца цената на брашното се е повишила с 28 процента

Цената на хляба ще продължи да расте заради постоянно променящите се цени на брашното, съобщават от Камарата на индустриалните хлебопроизводители и сладкари в България. След скока със 70 на сто през лятото през последните два месеца цената на брашното се е повишила с още 28 процента.

От Камарата коментираха, че зърното е борсов продукт, който се влияе от световните и европейски борси и в момента цената му непрекъснато се променя.

Според независим одиторски доклад брашното заема 59 процента от производствената себестойност на хляба. Тоест, реалното повишение за един хляб е около 17 на сто, но всеки производител ще реши с колко да промени доставната си цена, в зависимост от неговите запаси,  организация и обем  на производство.