Става ли сладкото "солено" на пазара?

Продуктите със захар са едни от най-поскъпналите стоки през изминалата година

Сладките продукти са едни от най-поскъпналите стоки през изминалата година. Цените им са нараснали с почти една четвърт. Това показват данните от националната статистика.

Големите шоколадови фабрики и производители отказват да дават прогнози за бъдещето на пазара. Фактите от тази година са, че захарта е поскъпнала с близо 60 процента. Течният шоколад, локумът и халвата - с 13-14 на сто.

Въпреки това в сладкарски салон твърдят, че не са вдигали цените от миналата Коледа. Така опровергават летните слухове, че шоколадът щял да удари цената на златото.

Докато там всякаква промяна в цените се отлага за след половин или една година, производителите на плодови сокове също са засегнати от високите цени на суровините.

По поточните линии на една от компаниите минава 40 процента от ябълковия сок, който пием. За производителя му най-много е поскъпнал материалът за картонените опаковки, които позволяват напитката да е без консерванти.

Освен ябълката, от български плодове се правят и сокове от кайсии, праскови и домати. Концентратът от портокал идва от Бразилия, където цената е скочила тройно за три години.

Това обаче не може да се отрази директно от производителите, защото българинът и така е свил бюджета за плодови напитки. Това е причината всички производители да са много внимателни при вдигането на цените.

Ако тази прогноза за скачане на цените с 3-5% е вярна, то потребителите все още не ги очаква строга диета.

Миналото лято, когато стана очевидно, че високите цени на захарта ще ни посегнат на сладките радости, от финансовото министерство направиха анализ, че имало данни за спекула. Екипът на Симеон Дянков даже обеща да спаси лакомствата чрез Комисията за защита на конкуренцията. Резултат от такава проверка обаче няма и изобщо не е ясно дали комисията е била сезирана официално.