Ново поскъпване на някои храни в началото на лятото

За какво ще плащаме повече, провери Виктория Петрова

Експерти прогнозират поскъпване на колбасите, олиото и някои цитрусови плодове през идните месеци. Една от причините за увеличаването на цените е старта на туристическия сезон и по-високите цени на горивата.

Очакваното поскъпване няма да е драстично, ако анализите на експертите се сбъднат. Най-общо казано, при онези плодове и зеленчуци, които се внасят може да има поскъпване през летните месеци.

В началото на лятото у нас, естествено поскъпват цитрусовите плодове. На едро през май спрямо април повишението на цените за килограм портокали например е било с 2-а процента.
При лимоните увеличението е било с 8 на сто. При бананите официалните данни за цените на едро сочат, че те са поевтинели през миналия месец с около 3 процента, спрямо април.
Но заради летния сезон, а и заради поскъпването на долара спрямо лева се очаква и при тях леко увеличение.

Данните от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата сочат, че при зеленчуците има сериозно поевтиняване. Точно обратна е тенденцията при зелето и чесъна, които са внос. Те ще запазят високите си цени докато на пазара не излязат зеле и чесън родно производство

Всъщност анализът за предстоящото поскъпване е на база цени на едро. Знаете докато стигне до потребителя, от борсата стоката минава през прекупвачи и търговци.

Как изглеждат нещата на пазара?

За продавач, който от 10 години е на пазара, цените на плодовете и зеленчуците зависят единствено от това колко пари имат хората. Обикновено слагат по 30-тина процента надценка върху цените, на които са купили стоката си от борсата, но ако тя не се продава - свалят.

„Тенденциите са нулеви, просто хората нямат пари. Всичко е въпрос на търсене на дадена стока, това е”, коментира един от търговците - Иван.

Въпреки че на едро е отчетен спад в цените на ягодите от над 20 на сто, при Иван цените не са мръднали.

За средностатистическия пенсионер цените на плодовете и зеленчуците са високи. За други, цените все още са приемливи. Потенциалното поскъпване на някои основни хранителни стоки се обяснява с кризата, старта на летния сезон, и по-високите цени на горивата.

„Това, което ми прави впечатление, че сиренето и кашкавалът не поевтиняха през тази пролет”, каза Ваня Зидарова, Държавна комисия по стоковите борси и тържищата.

„Като добавим и отслабването на еврото - за европейския потребител има лоши новини. Т.е. от една страна доходите са стагнирани, а в същото време натискът на световния пазар е за по високи цени на хранителните стоки”, добави Лъчезар Богданов, икономист, Индъстри Уоч.

Цените на свинското месо, както и малотрайните колбаси също се очаква да тръгнат леко нагоре. Очаква се още да поскъпне олиото, така както всъщност се случва всеки път края на лятото- началото на есента. Ягодите и черешите ще поевтинеят след около месец, прогнозират и търговци, и икономисти.